Τα κάσιους ανήκουν στους πιο γευστικούς αλλά και ωφέλιμους, καθώς περιέχουν πληθώρα θρεπτικών στοιχείων που συμβάλλουν στηνξηρούς καρπούς καλύτερη λειτουργία του οργανισμού. Θεωρούνται φυσικά αντικαταθλιπτικά και είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά,βιταμίνες και ανόργανα συστατικά.Τα κάσιους περιέχουν φυτικές ίνες, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, προκαλούν υψηλότερο αίσθημα κορεσμού και συμβάλλουν στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ.